El café sigue subiendo de precio: ¿se está volviendo un lujo diario?
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Hola, bienvenidos. El café sube en el bar. Pero el grano baja en el mundo. ¿Por qué no baja aquí? Javier, importador de café. Rocío, periodista de economía. Miguel Ángel, dueño de bar. Adelante.
Javier, tú que traes el café de Brasil. ¿Qué pasa entre el grano barato y la taza cara?
El grano barato de hoy no está en la taza de hoy. El bar compró ese café hace meses. Y lo pagó a precio de 2025. En origen no es lo mismo que en destino.
Miguel, en tu bar. ¿Cuándo compraste el café que vendes hoy?
El café de hoy lo compré en julio. Mi proveedor subió el precio dos veces. Dos veces este año. Y mi contrato es de un año. No se mueve.
Rocío, ¿qué ves en la calle? ¿La gente nota este desfase?
La gente lo nota cuando paga, no en los futuros. En mi bar, en Carabanchel. El café estaba a 1,30. Ahora está a 1,60. En año y medio. Mientras tanto, el café no baja.
No, espera. Ese contrato de un año explica todo. El bar fija precio en julio, con arábica a 312 centavos. Pero el proveedor compró el grano antes, a 400. Entonces nadie baja nada.
Ya, pero eso lo dices tú. Mi proveedor compró a 400, vale. Y me cobra más. Yo no veo sus papeles. Y mi contrato sigue hasta julio.
Rocío. ¿Entonces el bar paga sin saber qué paga?
Sí, paga sin saber. Y siempre pasa igual. Cuando el grano subió a 432, el bar lo pagó en semanas. Ahora baja a 312 y nadie dice nada.
Key vocabulary
- grano — coffee bean or grain commodity
Comprehension questions
- ¿Por qué el café en el bar no baja de precio aunque el grano baja en el mundo?
- ¿Cuándo subió el precio del café en el bar de Miguel Ángel?
- ¿Qué piensa Rocío sobre si la gente nota el desfase entre el grano barato y la taza cara?
- ¿Por qué Javier dice que el bar no baja el precio del café?
- ¿Qué problema ve Rocío en cómo el bar paga el café?
True or false?
- Javier dice que el grano de café está barato en Brasil hoy. T / F
- Miguel Ángel compró el café que vende hoy hace tres meses. T / F
- En el bar de Rocío el café subió de 1,30 a 1,60 en año y medio. T / F
- Rocío dice que cuando el grano sube, el bar lo paga rápidamente, pero cuando baja, también baja el precio. T / F
Discuss in pairs
- ¿Piensas que es justo que el bar suba el precio rápido cuando sube el grano, pero no lo baje cuando baja? ¿Por qué?
- ¿Crees que el cliente debe saber el precio real del café en origen, o prefieres no saber cómo funciona el negocio?
- ¿Piensas que los contratos de un año son un problema o una solución para el bar y el cliente?
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Comprehension- Porque el bar compró el café hace meses a un precio más alto, y tiene un contrato de un año que no se mueve.
- Su proveedor subió el precio dos veces este año, pero su contrato es de un año y no se mueve.
- La gente lo nota cuando paga en el bar, no en los futuros del mercado.
- Porque el contrato de un año del bar fija el precio en julio con arábica a 312 centavos, pero el proveedor compró el grano antes a 400, entonces nadie baja nada.
- El bar paga sin saber qué paga, y cuando sube el grano lo paga rápido, pero cuando baja no dice nada.
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- False
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