RoundTalk

La spesa si riduce: stiamo comprando meno cibo che mai?

Italian · C2 worksheet Based on the RoundTalk episode of

Free for classroom use. Students listen to the first 75 seconds and read the beginning of the debate, then work on the tasks. The answer key is on the last page. The panelists are fictional characters with AI voices.

Episode page
1 · Listen (first 75 seconds)

2 · Read

Host

Ciao e benvenuti. La spesa si riduce: stiamo comprando meno cibo che mai, o cambiano solo cosa mettiamo nel carrello? Con noi Giulia, economista dei consumi; Marco, che gestisce un supermercato a Napoli; Elena, nutrizionista. Tocchiamo il tema.

Host

Giulia, i numeri della spesa: sta calando davvero il cibo che entra nelle case, o calano i soldi spesi e basta?

Giulia Rossi

Cala il cibo vero, non solo la spesa. E lo dico perché nelle famiglie che seguo da anni il carrello si svuota prima nei volumi: stessi euro, meno chili. Non è banale, perché si taglia dove non si vede: proteine, frutta.

Host

Marco, a Napoli lo vedi ogni giorno: questi tagli invisibili di cui parla Giulia, come si manifestano nel tuo bancone?

Marco Bellini

Si vede eccome. Signora Carmela, cliente da diciott'anni: prima due etti di prosciutto crudo, ora prende la mortadella al trancio. Stessa busta, stesso scontrino, ma la frutta la compra a pezzi singoli. Due mele, non il chilo. Quello è il taglio.

Elena Conti

Scusa, ma no: le due mele non sono il taglio peggiore. Il taglio vero è la mortadella al posto del crudo, ripetuta ogni giorno. Non è meno cibo: è cibo che sazia e basta.

Marco Bellini

Ma per favore: la mortadella sazia, la mela no.

Host

Giulia, allora: se la mortadella ripetuta è il vero taglio, che significa per i volumi reali? Tornando ai numeri.

Giulia Rossi

Significa che il volume non cala, cala la qualità del volume. Il chilo di mortadella costa meno del chilo di crudo: stessa busta, meno euro, stessi chili. Lì il discount vince. E nei miei dati le proteine buone spariscono per prime.

Marco Bellini

No, non spariscono: traslocano. Dal banco salumi allo scaffale delle uova e dei legumi. Il crudo lo vendo meno, ma le uova a Napoli le ho ordinate in doppia pedana da marzo. Non è meno proteina: è proteina povera.

Key vocabulary

  • discount — low-cost supermarket or budget shopping
  • pedana — display stand or shelf unit

Comprehension questions

  1. Secondo Giulia, cosa cala veramente nella spesa delle famiglie: solo i soldi spesi o anche i volumi di cibo?
  2. Perché Elena sostiene che la mortadella al posto del prosciutto crudo rappresenta il taglio peggiore, secondo la sua visione?
  3. Cosa sostiene Marco che sia successo alle proteine: secondo lui dove si sono spostate dal banco salumi?
  4. Come descrive Giulia la differenza tra il chilo di mortadella e il chilo di prosciutto crudo in termini di mercato?
  5. Cosa sostiene Giulia che scompaia per prima nei suoi dati analitici sulla spesa delle famiglie?

True or false?

  1. Marco afferma che la signora Carmela, sua cliente, ora compra il prosciutto crudo come faceva diciott'anni fa. T / F
  2. Elena sostiene che mangiare mele al posto della mortadella rappresenta il vero taglio nei consumi. T / F
  3. Secondo Giulia, nelle famiglie che segue, il volume totale di cibo cala ma la qualità rimane costante. T / F
  4. Marco riferisce che da marzo ha aumentato gli ordini di uova a Napoli rispetto al periodo precedente. T / F

Discuss in pairs

  1. Secondo voi, è più importante per una famiglia mantenere la quantità di cibo nel carrello o scegliere cibi di qualità migliore? Perché?
  2. Come pensate che dovrebbero adattarsi i supermercati e i produttori di alimenti se i consumatori continuano a cercare proteine più economiche?
  3. Ritenete che la scelta di Elena tra frutta fresca e mortadella rifletta realmente i compromessi che fanno le famiglie italiane oggi, o mancano altri fattori importanti nella discussione?

The whole debate, free every day Students can hear the full 6-minute episode with a synced transcript in the RoundTalk app.

Get it on Google Play iPhone: join the waitlist

Answer key

Comprehension
  1. Cala il cibo vero, non solo la spesa: le famiglie comprano gli stessi euro di cibo ma in meno chili, tagliando dove non si vede come proteine e frutta.
  2. Perché è una scelta che si ripete ogni giorno e sostituisce un cibo di qualità migliore con uno che sazia e basta, non perché riduce il volume totale.
  3. Si sono spostate verso lo scaffale delle uova e dei legumi, che Marco vende molto di più da marzo, anche se di qualità inferiore.
  4. Costano diverso: la mortadella costa meno del crudo, quindi a parità di chili e di scontrino totale, il discount vince sulla qualità.
  5. Le proteine buone, ovvero quelle di qualità superiore come il prosciutto crudo e la frutta fresca.
True or false
  1. False
  2. False
  3. False
  4. True

roundtalk · https://www.getroundtalk.com/listen/italian/c2/la-spesa-si-riduce-stiamo-comprando-meno-cibo-che-mai/worksheet/